Elmalý Rulo Pasta

Elmalý Rulo Pasta Malzemeler

Keki Ýçin

• 4 tane oda ýsýnda yumurta
• 1 su bardaðý toz þeker
• 1 su bardaðý elenmiþ un
• Yarým paket kabartma tozu
• Yarým paket vanilya

Ýç Harcý Ýçin

• 5 tane orta boy kýrmýzý elma
• 1 tane havuç
• 1 çay bardaðýnýn yarýsý kadar toz þeker
• 1 çay bardaðý ceviz içi
• 1 tatlý kaþýðý tarçýn

Üzeri Ýçin

• Pudra þekeri

Elmalý Rulo Pasta Yapýlýþý

Ýlk olarak elmalý rulo pastamýz için elmalarýn dýþ kabuklarýný soyalým ve iyice yýkayalým. Ardýndan elmalarý rendenin kalýn diþli yeri ile rendeleyip bir kabýn içerisine alalým. Havucu da ayný þekilde dýþ kabuðunu soyacak ile soyalým ve rendeleyip elmalarýn yanýna alalým. Akabinde rendelenmiþ elmalarý ve havucu avucumuzun ortasýna alalým ve iyice sýkýp suyunu çýkartalým. Eðer bu sýkma iþlemini yapmaz iseniz elmalarýn suyu rulo pastamýzýn kekini hamurlaþtýrýr ve bu da hiç hoþ olmaz. Sýktýktan sonra malzemelerin içerisine tarçýný, þekeri ve cevizi ekleyip karýþtýralým.

Dikdörtgen bir tepsi alalým ve içerisine yað kaðýt serelim. Ardýndan kaðýdýn üzerine hazýrladýðýmýz malzemeyi ilave edelim ve bir býçak ile kaðýdýn her tarafýna boþluk kalmayacak þekilde yayalým. Diðer taraftan bir karýþtýrma kabý alalým ve içerisine yumurtalar ile birlikte þekeri ilave edip çýrpalým. Kalan kek malzemelerini de kabýn içerisine alýp bir mikser ile çýrpalým. Hazýrladýðýmýz kek hamurunu da elmalarýn üzerine dökelim ve önceden ýsýtýlmýþ fýrýna gönderelim. Yaklaþýk olarak elmalý rulo pastamýzý 200 derece yaklaþýk 15-20 dakika kadar piþirelim. Fýrýnda yeteri sürede piþen pastamýzý çýkartalým ve üzerine bir tülbent örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim. Yaðlý kaðýdýn etrafýndan tutup tepsinin üzerinden çýkartalým ve yavaþ, yavaþ rulo þeklinde saralým. Doladýðýmýz elmalý rulo pastayý bir strech filme saralým ve buzdolabýna kaldýrýp 20 dakika kadar dinlendirelim. Pastamýz 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine pudra þekeri serpiþtirelim ve dilimleyerek sunum yapalým. Afiyet olsun...