Elmalý Tart

Elmalý Tart Malzemeleri;

• 1 paket margarin 250 gram
• 1 su bardaðý tozþeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardaðý elenmiþ un

Üzerindeki Hamur Ýçin;

• 1 su bardaðý elenmiþ su

Ýçi Ýçin;

• 4 tane rendelenmiþ elma
• 2 tatlý kaþýðý tarçýn
• 1 avuç dövülmüþ ceviz

Üzeri Ýçin;

• 1 su bardaðý pudra þekeri

Elma Harcýnýn Yapýlýþý; 4 elma soyulup, rendeleriz. Daha sonra yaðsýz tencerede suyu çekilinceye kadar piþirilir. Ceviz ve tarçýný ekleyip soðumaya býrakýlýr.

Yapýlýþý;

Elmalý tartýmýza baþlarken, margarini tavamýzýn içine alýp kaynatmadan eritip soðutalým. Geniþ bir kap alýp, içine yumurta ve þekeri çýrpalým. Ýçine sýrasýyla yaðý, unu ve diðer malzemelerini de koyalým. Kulak memesi yumuþaklýðý kývamýna gelene kadar hamurumuzu yapalým. Yoðurduðumuz hamurun 3/2'sini alýp yaðladýðýmýz tart kalýbýmýza iyice yayalým. Baþka bir tarafta rendelediðimiz elmamýzý, tarçýný ve cevizi karýþtýralým. Bu karýþýmý hamurun üzerine bolca koyalým. Elimizdeki diðer hamura bolca un koyup yoðuralým. Yani hamurumuz kum gibi olana dek ununu koyalým. Elde ettiðimiz bu hamuru elma rendesinin üzerine yayalým. Önceden ýsýtýlmýþ 180'c dereceli fýrýnýmýza verip alt üst kýzarana kadar piþirelim. Piþen tartýmýz soðuduktan sonra üzerine bolca pudra þekerini bir çay süzgeci yardýmý ile serpelim. Elmalý tartýmýz servimize hazýr hale gelmiþtir. Emeði geçen hanýmlardan elinize ve yüreðinize saðlýk dileyerek Allah yar ve yardýmcýnýz olsun.

Afiyet olsun.