Elmalý Cevizli Kek

Diðer kekler her türlü yüksek ve derin kalýplarda yapýlabilir. Ýnsan vücudunun metabolik faaliyetleri için gerekli olan enerjiyi veren geliþmesini ve onarýmý saðlayan temel gýda maddelerinden protein, yað ve karbonhidratlarýn dýþýnda birçok vitamin ve minerali karþýlayan cevizin faydalarý saymakla bitiremeyiz. Çocuklarýn genellikle hemen hepsi kekleri çok severler. Bu elmalý cevizli kekimizde, çocuklarda çok sýk rastlanan kansýzlýðý önlemesinde, pekmezin yaný sýra demir yönünden zengin kuru meyvelerinde önemli yer tutmaktadýr. Bütün bu özelliklerinden dolayý cevizi sofralarýmýzdan eksik etmemeliyiz. Bunun için, lezzetli ve kabarmýþ kekler yapýp, sevdiklerinize mutlulukla ikram etmeniz dileðiyle. Kekimizin hazýrlýðýna geçebiliriz.

Elmalý Cevizli Kek

Malzemeleri;

• 1 Su bardaðý sývýyað
• 6 Yemek kaþýðý dolusu un
• 4 Adet yumurta
• 2 Yemek kaþýðý tereyaðý
• 1,5 Su bardaðý tozþeker
• 1Su bardaðý ceviz
• 1 Su bardaðý süt
• 1 Paket vanilya
• 1 Yemek kaþýðý kakao
• 1 Paket kabartma tozu

Elmalý Harcý Ýçin;

• 3 Yemek kaþýðý tozþeker
• 5 Tane elma
• 1 Tatlý kaþýðý tarçýn

Üzeri Ýçin;

• Pudra þekeri

Hazýrlanýþý;

Elmalý Cevizli Kek tarifimize baþlarken ilk önce; Elmalarýmýzýn kabuklarýný soyup, küp, küp, doðrayýp bir tavaya atarak baþlayalým.

Diðer yandan baþka bir kase alýp yumurtalarýmýzý kýralým. Ýçerisine tozþekeri döküp mikserle çýrpmaya baþlayalým. Küçük bir tavada tereyaðýmýzý eritelim. Daha önceden çýrpýp köpürtmüþ olduðumuz þekerli yumurtamýzý boþaltýp karýþtýralým. Bu yaptýðýmýz karýþýmýn içine sütü ve sývýyaðý da döküp karýþtýrmaya baþlayalým. Karýþýmýn içine kabartma tozu, un, vanilya ve kakaoyu da ilave edelim. Kekimizin kývamýný tutturma için iyice karýþtýralým. Cevizleri de büyük parçalara bölüp kek harcýmýzýn içine atalým. Ve hepsini birden karýþtýralým.

Kek kalýbýmýzý istediðimiz þekilde kullanabiliriz. Bu arzuya göre deðiþebilir. Seçmiþ olduðunuz bir kalýba yaðlý kaðýdýmýzý yerleþtirelim. Kalýbýn üzerine daha önceden hazýrladýðýmýz kek harcýmýzý dökelim. Soðusun diye býraktýðýmýz elmalý harcýmýzý da bunun üzerine döküp yavaþ yavaþ karýþtýrmaya baþlayalým. Bunun sonrasýnda da kek kalýbýmýzý fýrýnýmýza yerleþtirelim. Ve fýrýn ýsý ayarýmýzý 180'c dereceye getirip ayarlayalým. Kekimiz piþtikten sonra fýrýnýmýzdan alýp soðumaya býrakalým. Soðuduktan sonra kekimizi servis tabaðýna almak için kalýptan çýkaralým. Üzerine pudra þekerini döküp süsleyelim. Þahane elmalý cevizli kekimiz misafirlerimizin, sevdiklerimizin sunumuna hazýrdýr. Allah yar ve yardýmcýnýz olsun. Elinize ve yüreðinize saðlýk.

Afiyet olsun.

Yayýnlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:43