Elmalý Rulo Kurabiye

Elmalý Rulo Kurabiye, Elmalý kurabiye yapmak isteyenler , çok pratik bir tarif sizlere. Kýsa zamanda lezzetli kurabiyeleriniz sofranýzda yer alsýn. Çay saatlerinizde kolayca hemen rulo kurabiye hazýrlayabilirsiniz. Elma, kurabiyelere çok yakýþan bir meyvedir. Bu nedenle, elma ile yapýlan kurabiyeler, kekler ve tartlar çok beðenilir. Sizlere tarifi kolay ve çok lezzetli olan bir kurabiye hazýrlayacaðýz. Elmalý rulo kurabiye, ýslak kek gibi bizler küçükken annelerimizin sýkça yaptýðý lezzetlerdendir. Kurabiyemizi yaparken ve ilk tadýna bakarken o günleri hatýrlarýz. Çektiðiniz emeðe deðen kurabiyelerin þahý, elmalý rulo kurabiyesidir. Hamuruna istediðiniz þekli verebilirsiniz. Örneðin, hamuru merdane ile yarým parmak kalýnlýðýnda açýp, küçük üçgenler halinde böldükten sonra harcýný baþ tarafýna koyup, rulo þeklinde sardýktan sonra piþirebilirsiniz. Siz hanýmlarýn hünerli ellerinden kurabiyelerinize bir yenisini daha ekleyerek, çay saatlerinizde elmalý pasta, elmalý kek, elmalý kurabiye çeþitleriyle hazýrlýðýna geçebiliriz.

Elmalý Rulo Kurabiye Malzemeleri;

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardaðý pudra þekeri
• 2 çorba kaþýðý yoðurt
• 1 kahve fincaný sývýyaðý
• 2 çorba kaþýðý tereyaðý
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• un

Elmalý iç malzemesi;

• 3 adet elma
• 1-2 çorba kaþýðý tozþeker
• 1 tatlý kaþýðý tarçýn

Yapýlýþý;

Ýlk öncelikli elmamýzýn iç malzemesini hazýrlayalým.

Elmalarýmýzýn kabuklarýný soyup, rendeleyelim. Bir tava alýp, rendelediðimiz elmalarý, tozþekerini ve tarçýný koyup ara ara karýþtýrýp piþirelim. Yalnýz, suyunu çekene kadar piþiriyoruz. Arzuya göre elmalý iç malzemeye ceviz de ekleyebilirsiniz. Daha sonra soðumasý için bir kenara koyalým.Hamur yoðurma kabýmýzý alýp içine biraz un göz kararý, 1.1-5 su bardaðý kadar denk gelebiliyor. Ýlave olarak kabartma tozunu ve vanilyayý ekleyip iyice yoðuralým. Ýlave edeceðimiz yumurta, pudra þekerini, oda ýsýsýnda yumuþayan tereyaðý, yoðurt ve sývýyaðýný da ekleyip yine yoðuralým. Unu az gelecek olursa biraz daha ekleyebiliriz. Yumuþak ele yapýþmayan bir kývamda hamur elde edeceðiz. Yoðurduðumuz hamuru mutfak tezgahýmýzda ince uzun rulo yapýp 7 parçaya bölelim. Un serptiðimiz tezgahta her bir parçasýný 20-25 cm çapýnda açýp, 8 parçaya bölelim. (Sigara böreði yapar gibi) Her bir parçasýnýn geniþ kýsmýna hazýrladýðýmýz elmalý harcýmýzdan bölüþtürelim. Rulo þeklinde sarýp, yaðladýðýmýz fýrýn tepsimize dizelim. Önceden fýrýn ýsý ayarýmýzý 180'c derecede ýsýtmýþ olduðumuz fýrýnýmýza verip, 30-35 dakika kadar piþirelim. Piþen kurabiyelerimizi fýrýndan alýp, ilk sýcaklýðý geçtikten sonra üzerine çay süzgeci ile pudra þekerimizi serpelim. Servis tabaklarýmýza alýp sevdiklerinizle mis gibi kokulu elmalý kurabiyelerinizi çay saatlerinde hoþ sohbetlerle geçirmeniz dileðiyle. Allah yar ve yardýmcýnýz olsun.

Afiyet olsun.

Yayýnlanma Tarihi : 04.05.2014 08:36:35