|
Elmalý Pay, Elmalý pay kýþýn yanýnda bir bardak tarçýnlý bitki çayýyþa veya demleme çayla ne de güzel olur. Pastanelerde gördüðümüz bol meyveli, yumuþacýk paylara bayýlýrýz. Ama evde yapmak zor gelir. Aðýzda daðýlan o gevrek hamuru yapmak, veya kremasýnýn kývamýný tututurmak gözümüzde büyür. Halbuki mükemmel paylar hazýrlamak hiç de zor deðil, üstelik çok keyiflidir. Hanýmlar elmalý pay yapmayý sevenlere, içindeki kremasý, meyvesi ile her seferinde deðiþik lezzetler yakalarsýnýz. Daha önce göze alamadýysanýz, veya baþarýnýza bir kat daha eklemek için, bundan sonra mükemmel elmalý paylar yapacaðýnýzdan emin olun. Daha lezzetli paylar için, güzel pay yapan hünerli hanýmlara, piþen elmalý pay hamurunuzu, kalýbýnda soðuduktan sonra titizlikle servis tabaðýna alýn, dilediðiniz kremasý ve meyvelerle süsledikten sonra buzdolabýnda dinlendirerek servis edin. Hazýrlýðýna geçelim.
Elmalý Pay Malzemeleri;
-
2 yumurta
-
5 çorba kaþýðý pudra þekeri
-
125 gram tereyaðý
-
Yarým çay bardaðý soðuk su
-
Alabildiðine un
-
Yarým paket kabartma tozu
-
Yarým limon suyu
-
2 çorba kaþýðý süt
Ýçi için;
Üzeri için;
Yapýlýþý;
Ýlk önce elmalarý soyup, çekirdeklerini çýkaralým, fýndýk büyüklüðünde parçalara ayýralým, elmalarý, þeker ve tarçýný tenceremize koyalým.
Yarým limon suyunu da karýþýma sýkalým. Su katmadan elmalar yumuþayana kadar piþirelim. Karýþýmýmýzý daha sonra buzdolabýnda soðutalým.
Hamurunu hazýrlamak için;
Derince bir kap alalým. Ýçine un, yumurta sarýsý ve eritilmiþ, ýlýtýlmýþ tereyaðýný karýþtýralým. Karýþýmýn içine limon kabuðunu rendeleyelim. Karýþýma süt ilave edip, hýzlý bir þekilde yoðurup top haline getirelim. Hamurumuzun 1/3 üst kýsmý için 2/3 kýsmýný alt parça için ayýrarak açalým. Hazýrladýðýmýz hamuru turta kabýna serelim. 3-4 mm kalýnlýkta tabanýna yayalým. Fazlalýk hamurlarýný da alalým. Hamurun kabarmamasý için çatal ile hamurun üzerine delikler açalým. Elmalý karýþýmý da kalýbýmýzýn üzerine düzgünce yayalým. Kalýbýn üst kýsmýný kalan hamurla kapatýp ve fazlalýklarýný alalým. Kalýbýn üzerine çatal ile kabarmamasý için delelim. Önceden ayarladýðýmýz 175'c derecede ýsýtýlmýþ fýrýnýmýza verelim. 30 dakika kadar piþirelim. Ilýnýnca üzerine pudra þekerini serpip dilimler halinde servis tabaðýmýza koyabiliriz. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaþabileceðiniz elmalý payýnýzý hoþ sohbetlerle geçirmeniz dileðiyle. Allah yar ve yardýmcýnýz olsun. Elinize ve yüreðinize saðlýk.
Afiyet olsun.
Yayýnlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:00
0 Yorum Yapýlmýþ "Elmalý Pay"
Ýlginizi Çekebilecek Diðer Yazýlar
.jpg)
Elmalý Profiterol, Basit ve bir o kadar lezzetli tarifimiz var. Canýnýz çektiði anda hiç tereddüt etmeden evdeki ve eldeki malzemelerimizi deðerlendireceðimiz Profiterol hamurlarýný fýrýna verdikten sonra hiç bir aþamada piþerken ...
Elmalý Cevizli Kek, Kek, mutfaðýmýzda en çok piþen, küçük büyük hepimizin çok sevdiði yapýmý en kolay pastalardýr. Öðleden sonra çaylarýmýzýn kadim dostu, en tatlý dedikodularýn sýrdaþýdýr. Annelerimizin yaptýðý keklerin tadý hala...
Elmalý Þeker, neredeyse bundan 2000 yýl önceleri "Bir insanýn anavataný çocukluðudur." demiþ Epictetus. Çok az insan vardýr ki, çocukluðunu düþündüðünde hüzne kapýlýr, daha sevinçlerini, neþeli ve güzel günlerini birden hatýralar ...
Elmalý Havuçlu Kek, içinde elma ve havuç olmasý dolayýsýyla besin deðeri de yüksek olan bu keki, özellikle çocuklarý olanlarýn daha çok tercihidir. Kek yapmaya bayýlýp, evde ne varsa keke koyarým diyen, birbirine yakýþtýran elma v...
Elmalý Cevizli Tarçýnlý Kek, Elma, ceviz ve tarçýn üçlüsü muhteþem ve keklerin kraliçesidir. Rendelenen elmalarýn dýþýnda, iki elmayý dörtte birlik dilimler halinde piþirip hamura karýþtýrýrsanýz harika olduðunu göreceksiniz. Öyle...
Elmalý Cevizli Kurabiye, Taze, leziz ve þahane görünümlü kurabiyeler hazýrlamak hiç de zor deðil! Yapmanýz gereken kurabiyelerin zamanla sertleþmemesi için, yanlarýna bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayabilirsiniz. Elmanýn d...
Elmalý Milföy, Evde her daim bulunan malzemelerle kýsa sürede pratik bir þekilde yapýlan tarifler enfestir. Elmalý milföyde bunlardan biri, milföy hamuru, þeker, elma ana malzemesi ve içine ne koyacaðýnýz tamamen sizin damak tadýn...
Elmalý Top, yazýn yaklaþtýðý bu dönemde yediklerimize dikkat ederken, tatlý krizlerimizi çözen saðlýklý bir atýþtýrmalýk. Saðlýklý beslenmede elma, sanýlandan daha faydalý olup, baðýrsak kanserine yakalanma riskini de azaltýyor. B...
Elmalý Ay çöreði Tarifi, Çöreðimiz bir efsane oldu artýk. Kim akýl etmiþ bilinmez ama. Akýl edenin aklýna, ruhuna saðlýk diyelim. Çok meþhur olan bu çöreðimiz malzemeleri deðiþtirerek çok denemiþtir. Ne kadar baþarýlý oldu tabii k...
Elmalý Rulo Kurabiye, Elmalý kurabiye yapmak isteyenler , çok pratik bir tarif sizlere. Kýsa zamanda lezzetli kurabiyeleriniz sofranýzda yer alsýn. Çay saatlerinizde kolayca hemen rulo kurabiye hazýrlayabilirsiniz. Elma, kurabiyel...
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
